白灼虾

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  1

  活虾中放入一勺盐，放水泡10分钟，然后用清水洗净

2

切姜山

3

铁锅烧热，放入少许油，放入姜片翻炒

4

放半锅水，放黄酒

5

洗净的虾

6

把活虾放在开水锅中煮

7

煮熟的虾

8

取个小碗，将剁碎的蒜和姜放入，放入酱油，醋，糖和香油。。也可以放点蒸鱼豉油。