““萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。红烧鲍鱼--今天是用白萝卜做成的鲍鱼,形似逼真。咸鲜口味,有健脾开胃,润肺止咳之功效。” ”
食材明细
招财进宝--红烧鲍鱼的做法步骤
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1先把萝卜洗净,切成2公分厚的片。
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慢慢用小刀把中间刻出椭圆形的样子。3
然后再把边缘切成椭圆形。4
把两个都做好了。5
放到盆里,加盐和料酒。6
腌制5分钟左右。7
再放入锅中焯3-5分钟。8
盛到盘子里备用。9
葱、姜切成细末。10
锅里放油,放入葱、姜末爆香。11
加入老抽、生抽、白糖。12
添加适量水烧开。13
放入萝卜鲍鱼。14
烧制3分钟后把花朵取出来,再继续烧5分钟。15
最后放入花朵,用水淀粉勾芡,出锅前放入香油调色即可。16
盛入盘中,花朵两边用青菜叶点缀即可。17
端上桌就可以吃了。
1、 一般人都可食用。 2、 萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 -使用的厨具:煮锅、炒锅