奶香山药小饼

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“我没想到,将铁棒山药蒸熟了揉进面粉中,酵母放入牛奶中。这样做出来的奶香山药小饼比面包还要柔软。这让我对奶香山药小饼顶礼膜拜。”

食材明细

主料

奶香山药小饼的做法步骤

  • 奶香山药小饼的做法步骤:1
    1
    山药去皮上锅蒸,用勺子压成泥。
  • 奶香山药小饼的做法步骤:2
    2
    掺入面粉搅成絮状。
  • 奶香山药小饼的做法步骤:3
    3
    牛奶中放入酵母,用筷子搅拌使其融化。
  • 奶香山药小饼的做法步骤:4
    4
    牛奶和酵母倒入面粉中揉成光滑面团。
  • 奶香山药小饼的做法步骤:5
    5
    发酵至两倍大。
  • 奶香山药小饼的做法步骤:6
    6
    轻拍排气并擀成面皮。
  • 奶香山药小饼的做法步骤:7
    7
    用瓶盖压出圆形。
  • 奶香山药小饼的做法步骤:8
    8
    放入电瓶档烙制。
  • 奶香山药小饼的做法步骤:9
    9
    烙制表面金黄翻面。
  • 奶香山药小饼的做法步骤:10
    10
    成品图。
  • 使用的厨具:电饼铛
    所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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