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食材明细
香菇鸡肉焖杂粮饭的做法步骤
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1大鸡腿去皮(孩子不吃皮),洗净,撕去肥油,切块,加入少许盐,料酒和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟。
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香菇提前用热水泡软。3
准备适量青豆和胡萝卜丁。4
香菇洗净,剪去根,切块。5
平底锅中倒少许油烧热,放入鸡肉块翻炒。6
炒至鸡肉变色,加入香菇,青豆和胡萝卜丁翻炒。7
大米和杂粮洗净放入饭煲中,加入适量水。8
根据自己的口味加入适量盐酱油调味,炒匀。9
将炒好的香菇鸡肉倒在米上。10
像平常蒸米饭一样蒸熟,再焖10分钟,将饭和菜搅拌均匀即可。
水量的多少和大米,杂粮的多少和吸水性来决定。一般和材料持平就可以了。 -使用的厨具:电饭煲、不粘锅