韭菜鸡蛋馅饼

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  面粉加酵母和温水搅拌均匀，盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。

2

趁着发酵面团的时间，准备好韭菜，清洗干净，切成末。

3

鸡蛋磕入碗中，划散。

4

起锅烧油。

5

下鸡蛋快速翻炒均匀。

6

炒好的鸡蛋用碗盛出晾凉待用。

7

韭菜末中加入一勺食用油，拌匀（以免拌好的馅出水），加入鸡蛋，盐，十三香拌匀待用。

8

发酵好的面团，搅拌排气。

9

手上抹油，揪出一个面剂子，用手按平，包入韭菜鸡蛋馅。

10

包包子一样，收口，翻面。

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依次做完。

12

电饼铛预热。

13

下入饼胚，煎至两面金黄即可。

14

切成三角形。

15

开吃了?，好香哦。