““漂亮的枣花出笼啦！年年二十八，年年蒸枣花。看着枣花光滑细腻，焕发着锦锻一般的光泽，漂亮又喜人。” ”
食材明细
二十八蒸枣花：花开富贵的做法步骤
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1白面团适量，排气揉圆。
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擀成约0.8厘米圆片。厚点没关系，薄了托不住枣花。
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剪三剪，捏一下。
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剪至后面，均分三份，防止剪不均匀。
5
底座完成。
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放入屉中。
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红曲面擀成薄片，切成正方形。
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南瓜面擀成簿片，切成比红正方形小一点的正方形一。
9
红黄正方形从斜线切成三角，红放下面，黄放上边，底边对齐。放上一颗枣。
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捏成如图。
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枣花底部分别蘸一点点清水，放底座上。
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中国摆几颗枣。
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适量白面团排气揉圆，擀成厚约一厘米圆。
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放枣花中间。
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模具切套花。
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白色圆上抹点清水，大黄花粘上。
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大黄花圆心抹清水，紫花粘上。
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紫花花心抹清水，小黄花粘上。
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切红枣头按压花心部位。
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冷水上屉，中小火蒸三十分钟。
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焖三四分钟，开盖。
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成品。
23
成品。
使用的厨具：蒸锅
