““我喜欢用砂锅做菜吃，在冬天，用大白菜，放2只蟹，加些香肠咸肉，一起炖，这样一大锅的美味，难道没有诱惑到你么？” ”
食材明细
红肓蟹香肠白菜煲的做法步骤
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1大白菜洗净切段。
2
咸肉，香肠切片。
3
红肓蟹洗净，颁开，去杂质。
4
取砂锅，放入适量的清水，放下大白菜。
5
放下肓蟹。
6
加姜片，葱段，料酒，油。
7
放入咸肉与香肠。
8
大火煮开，小火炖10分钟。
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放下红肓蟹盖子，再炖10分钟。
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加胡椒粉，盐，葱段即可。
1.因为我这个砂锅比较小，所以先煮几分钟，等菜发蔫了，再把蟹盖放上，如果砂锅够大，一开始就可以全部放上去煮.2.如果咸肉比较肥，可以不用放油。 -使用的厨具：砂锅
