南瓜刀切馒头

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  蒸熟的南瓜压成泥。

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自发粉，这款自发粉很好。

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南瓜泥中加入白糖促进发酵加入自发粉和成团醒发。

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醒发后揉搓排气，整理一下，如图。

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用切面刀切断。

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如图，刀切馒头。

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入蒸锅二次醒发。

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冷水入锅大火蒸制15分钟，焖5分钟。

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成品！