““逛年货市场,看到卖黏豆包,有白色,还有黄色的,黄色是用黄米面加工而成,看着很不错。家里没有黄米面,有红薯,即用红薯做了黏豆包,也是黄色。非常好吃又健康的一款黏豆包。” ”
食材明细
红薯黏豆包的做法步骤
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1红薯蒸熟,压成泥。
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红薯泥里加糯米粉、小麦粉。3
和成面团静置一会儿。4
取大小适中的面团按扁,加豆沙馅(提前做好的豆沙馅)。5
面皮将豆沙馅包裹严成黏豆包坯。6
黏豆包入蒸锅蒸熟。7
出锅即可享用。
糯米粉太黏,可以加少许小麦粉。 -使用的厨具:蒸锅