土豆丝卷饼

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  取适量面粉加入水调成糊状，稠度能上筷子如图，醒三十分钟

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葱姜蒜青椒备用

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土豆切丝冲去多余淀粉，浸泡备用

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葱姜蒜切碎备用

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醒好的面糊无颗粒状

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平底锅抹油盛入一勺面糊，均匀摊开，可转动平底锅

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煎至两面上色即可

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依次烙熟备用

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平底锅入油烧热倒入葱姜蒜爆香，放入土豆丝翻炒

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加入青椒，油辣椒，五香粉，酱油，醋翻炒入味

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出锅加盐调味即可

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煎饼上放入土豆丝卷起

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中间切开摆盘

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家常美味，请您品鉴

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成品图