白灼虾

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  准备好虾。

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虾剪掉须，挑掉虾线，清洗干净。

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加姜片和少许白酒，腌一会儿。

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起锅烧水，水里加姜片和少许白酒。

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水开后，下入虾大火煮开，煮3分钟，变色后捞出沥干水分。

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装盘。

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摆盘即可，用剁椒+蒸鱼汁调成汁。

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可以开吃了。

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简单又美味。

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成品图。

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成品图。