凉拌莴笋

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  1

  成品。

2

莴笋一根去皮切片儿。

3

莴笋片放入一个碗中加上一小勺盐拌匀备用。

4

蒜瓣切末，小米辣切丝放入个小碟中。

5

锅热烧油至七八成热。

6

然后浇在蒜末上，一股浓浓的蒜香就出来了。

7

然后再加入两小勺生抽，一丢丢鸡精，小半勺细砂糖，几滴白醋拌匀。

8

把腌制莴笋多余的水分去掉装盘，把调好的酱汁浇上面即可。

9

爽口开胃，碧绿诱人。