““菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素等矿物质。能够补充铁质、促进生长发育、增强抗病能力，是物美价廉的一种蔬菜，春季的菠菜鲜嫩美味，可以做各种美食，今天做菠菜面。” ”
食材明细
菠菜面的做法步骤
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1菠菜用料理机打成汁。
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面粉1斤。
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菠菜汁倒入面粉中。
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边倒这搅拌。
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搅拌成絮状。
6
揉成光滑的面团，要把面和硬一些，擀出的面条才筋道。
7
醒发半小时后，放案板上揉光滑。
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撒上面粉，用擀面杖反复擀。
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擀成薄皮。
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折叠起来。
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根据自已的喜好宽度，切成面条。
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散开。
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锅中烧水，水开下入面条。
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加2次凉水后面条就熟了。
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出锅前放入菠菜烫20秒。
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葱、蒜、小米椒切碎。
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将面条捞出。
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放入葱、蒜、小米椒。
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将热油浇到面上。
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倒入1匙生抽。
21
匙醋。
22
半匙盐。
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菠菜面爽滑筋道，香气扑鼻，美味好吃。
使用的厨具：炒锅
