西芹炒小红虾

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  西芹斜切成段。

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姜切片、蒜切片。

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红虾干清洗干净备用。

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锅内烧开水加几滴油和少许盐，下西芹焯一下水。

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盛出控水。

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锅加底油，下姜片蒜片小火炒香。

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加入红虾干炒香。

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加入西芹大火翻炒几下。

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调入盐和鸡精炒入味。

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成品图。