油炸馒头片

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“同事给了两个馒头,这两个馒头把我愁死了,家里那大的小的,现在是连包子都不肯吃了,何况是馒头,且看我折腾完后,只消耗了半个,俺得怎么着才能不浪费呢,愁啊!”

食材明细

主料
辅料

油炸馒头片的做法步骤

  • 油炸馒头片的做法步骤:1
    1
    鸡蛋两个、磕入碗中
  • 油炸馒头片的做法步骤:2
    2
    加适量盐、孜然粉、咖喱粉
  • 油炸馒头片的做法步骤:3
    3
    打散成蛋液备用
  • 油炸馒头片的做法步骤:4
    4
    馒头一个隆重登场
  • 油炸馒头片的做法步骤:5
    5
    将馒头切成片
  • 油炸馒头片的做法步骤:6
    6
    锅中放油,不要太少
  • 油炸馒头片的做法步骤:7
    7
    准备一碗凉水,将馒头片快速浸一下水,一定要快,表面湿润后,就不会太吸蛋液、吸油了
  • 油炸馒头片的做法步骤:8
    8
    再沾一层蛋液,这个没问题,放在蛋液里排队待炸都可以
  • 油炸馒头片的做法步骤:9
    9
    待锅中油热后,将沾好蛋液的馒头片放入
  • 油炸馒头片的做法步骤:10
    10
    一面炸好后翻面
  • 油炸馒头片的做法步骤:11
    11
    两面都炸好后,沥油盛出
  • 油炸馒头片的做法步骤:12
    12
    半个馒头炸好了
  • 如果喜欢吃甜,也可以将鸡蛋液中放糖,炸好的馒头片就是甜味的 -使用的厨具:炒锅
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