酸汤面

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  1

  准备食材。

2

面条煮熟后过凉水。

3

卤牛肉切片，鹌鹑蛋剥壳。

4

油菜洗好烫熟。

5

锅中加油烧热，放入干辣椒加热加点儿盐。

6

辣椒油倒入面碗里，加点白糖和芝麻，加入酱油和香醋。

7

加入清汤或矿泉水，放煮好的面条。

8

码上牛肉，鹌鹑蛋和油菜，洒点葱花。