枸杞浇鱼糕

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食材明细

主料
辅料
配料

枸杞浇鱼糕的做法步骤

  • 枸杞浇鱼糕的做法步骤:1
    1
    鱼剁成泥;腿肉剁成碎未,加点盐等调味
  • 枸杞浇鱼糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋分离备用
  • 枸杞浇鱼糕的做法步骤:3
    3
    加入蛋清,调匀
  • 枸杞浇鱼糕的做法步骤:4
    4
    再加入玉米淀粉,带手套抓均匀
  • 枸杞浇鱼糕的做法步骤:5
    5
    最后倒入盒里蒸到八成熟,再把蛋黄涂到最上面,蒸到全熟。
  • 枸杞浇鱼糕的做法步骤:6
    6
    用枸杞、香油、蒜泥、生抽、葱花等调成汁
  • 枸杞浇鱼糕的做法步骤:7
    7
    把蒸好的鱼糕切片,再将调好的汁淋上,鲜美的鱼糕就可以吃喽。
  • 使用的厨具:蒸锅
    所属分类: 热菜   宴客菜   鄂菜   湖北小吃   名菜  

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