““喜欢吃饼的一定要试试此款牛肉馅的肉饼,外酥里软非常的美味。做法也很简单。现将方法与大家分享。初来贵平台,望多多关照!” ”
食材明细
轻食机版#美味肉饼的做法步骤
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1称好的面粉里加入食盐,如图所示。
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称好的面粉里加入油,如图所示。3
称好的面粉里加入水,水少量多次的放,面粉不同吸水性也不同,所以水的用量根据实际情况来做适当的调整哦,如图所示。4
面粉搅拌均匀,如图所示。5
将面粉揉至光滑不粘手,面粉表面刷上一层油,用保鲜膜包住。醒面二小时,天热可以放冰箱哦。如图所示。6
牛肉洗净切块,如图所示。7
将牛肉放入绞肉机里打碎,如图所示。8
打细的牛肉,如图所示。9
所有食材全部准备好(调味汁提前调好),如图所示。10
全部搅拌均匀(调味汁+嫩肉粉),少量多次的放入水,按一个方向的打,将水打进肉里,肉发白就完全可以了,最后放入芹菜搅拌搅拌,如图所示。11
将面团取出,揪成一小坨,如图所示。12
搓成长条,擀薄后放入牛肉馅,将四周捏紧,卷一上圈。如图所示。13
轻食机里刷油,如图所示。14
将肉饼放机子里,三分钟后就完成了,开盖即可食用。如图所示。15
美味的牛肉饼完成了。如图所示。16
美味的牛肉饼完成了。如图所示。
面团需要提前做好,需要醒面2小时左右。热水一半,温水一半。喜欢软一点的可以多放点热水哦。肉馅里需要加点嫩肉粉、水,一个方向打,打上劲了会更好吃。 -使用的厨具:其他