焦葱花拌手工面

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  盆里倒入250克面粉，里面加少许盐。

2

拌成絮状揉成硬一点的面团。

3

放在碗里醒半个小时。

4

把一根大葱洗净和少许木耳切成葱花，木耳末。

5

锅中倒油，油温六成热倒入葱花。

6

小火把葱花炒至焦黄色。

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炒好的焦葱花。

8

把一颗青菜洗干净从中间切开，香菜切末，牛肉切片。

9

拿一大碗，里面加盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，香醋，生抽，芝麻油拌匀料汁。

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醒好的面擀成稍微厚点的面片。

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从中间切开，切成窄一点的面条。

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切好的面条。

13

起锅烧水，水开后下入擀好的面条，中间水开后加凉水两次。

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把青菜放进去。

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最后把煮好的面捞到准备的料汁中，加红辣椒拌匀，再把牛肉，焦葱花，香菜放进去拌均匀即可开吃啦，再来两粒大蒜更美。