酱香墨鱼

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  准备好食材：如图。

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将墨鱼去内脏，撕掉表面一层膜。

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切条状。

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秋葵放入开水锅中烫熟，备用。

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将墨鱼放入开水中加料酒焯熟。

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捞出沥水备用。

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热锅放黄姜丝小火煸炒稍微焦黄，放下干辣椒炒一下下。

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然后将墨鱼放入，加酱油，糖，胡椒粉，大火翻炒几下。

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如图，完成了。

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将秋葵摆入盘中，如图。

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将墨鱼铲出摆在盘中，如图。

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成品图。

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成品图。