南瓜玫瑰花馒头

• 
  1

  准备上图食材，南瓜，普通面粉，酵母，白糖。

2

南瓜切片上锅蒸熟。

3

蒸熟的南瓜倒入碗中放入白糖。

4

趁热压成泥。

5

面粉中加入酵母粉搅拌均匀。

6

倒入南瓜泥搅拌成絮状。

7

揉成团盖上保鲜膜醒十分钟左右。

8

开始揉面，揉面手法像搓衣服样，来回用掌根推出去收回来，直到面团揉光滑即可。

9

揉成光滑的面团分成小份。

10

擀成圆形大面片。

11

用圆形模具压成圆片，没有模具也可以分成小面团直接擀成圆形即可。

12

去掉多余的边角。

13

五片面片重叠在一起，大小根据个人爱好。

14

用筷子从中间压一下。

15

从一端卷起。

16

卷好在用筷子在中间压一下。

17

用刀从中间压痕处切成一分为二。

18

这样玫瑰花就成型了，我这一朵花是30克。

19

全部做好放入锅中发酵。

20

盖上锅盖发酵25分钟左右（发酵时间要根据室温来决定时间）。

21

明显体积变大，这样就发酵好了。

22

开中火，锅中水开蒸十分钟，焖三分钟在揭盖。

23

揭锅盖时注意汽水不要滴在馒头上，就可以吃啦！

24

成品图。