蒜香炒芥菜帮

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  芥菜帮斜切成片，清洗干净后沥干水份。

2

大蒜切成粒。

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锅内烧开水，加入几滴油和少许盐。

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放入芥菜帮焯水20秒。

5

焯过水的芥菜帮冲一下清水，沥干水份。

6

锅留底油，放入大蒜粒炒香。

7

加入芥菜帮大火翻炒几下，调入盐和鸡精提味。

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成品图。