白菜鸡蛋煲

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  准备食材 ：白菜、青蒜、 鸡蛋 、干辣椒。

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蔬菜清洗干净后 ，青蒜切成段， 白菜掰成小块。

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干辣椒切成圈。

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起锅热油，下鸡蛋入锅煎。

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煎至两面定型 。

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铲出，切成块。

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锅中热油 ，放入蒜白和辣椒炒香 。

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放入白菜梗炒软 。

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再放蒜叶炒软。

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最后放入白菜叶子 。

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撒入少许盐 ，炒至变色 。

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放入鸡蛋块，再倒入适量的清水 。

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最后放入一勺黄豆酱提鲜调味 。

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铲入砂锅 。

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开火炖5分钟即可。

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成品 。可口炖白菜 ，简单又美味 ！