胡萝卜鸡肉丸

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  鸡胸肉剁碎。

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胡萝卜切皮切碎。

3

葱姜切碎。

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把鸡胸肉，胡萝卜，放盆里，倒入打散加盐搅拌均匀的鸡蛋，十三香，生抽。

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顺一个方向搅拌均匀。搅的过程中加2次水，搅至肉馅黏稠有劲即可。

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分次加入淀粉拌均匀。

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拌成糊状。

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用小勺舀成小肉丸状。

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放入五成热的油锅里中火炸制。

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炸的过程中翻面，炸制丸子通体金黄即可捞出。

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成品图。

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成品图。

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成品图。