腊肉炒西兰花

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  腊肉一块，用开水浸泡一会儿洗净备用，切成薄片备用。

2

西兰花用淡盐水浸泡一会儿洗净，改刀备用。

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热锅冷油，下腊肉小火煸炒出香味至出油脂。

4

放入西兰花大火翻炒均匀，加入适量热水，盐焖三分钟。

5

调入少许鸡精即可出锅。

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成品图。

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成品图。