牛肉炒芸豆丝

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  牛肉逆着纹路切片，用生抽，玉米淀粉，生姜片腌制一下，芸豆洗干净切丝，大火烧开煮一下，至八成熟捞出备用。

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油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火快速翻炒。

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煸炒至六成熟。

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倒入芸豆大火快速翻炒几下。

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加入少许盐，调味道。

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大火煸炒几下出锅。

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装盘，成品图来一张。昨天晚餐。