““夏天到了，天气炎热容易上火，而苦瓜是夏天去火最好的食物。很多人都不喜欢吃苦瓜，因为它的苦涩味道，其实巧妙的去处苦瓜的涩味，和少许的苦味，苦瓜是怎么做都好吃的一种非常融合的食材。 香油苦瓜是非常快手又美味的一道凉菜，分享给大家，希望大家都能在美食中感到幸福。” ”
食材明细
香油苦瓜的做法步骤
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1原料：苦瓜、大蒜、盐、香油。
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半锅凉水烧开。
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放入苦瓜。
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汆烫一分半钟。
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汆烫好后马上放入凉水中过凉。
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过凉后捞出沥干水分。
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把大蒜捣成蒜泥。
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苦瓜中放入大蒜、盐、香油。
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上保鲜手套搅拌均匀。
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香油苦瓜成功！
使用的厨具：煮锅
