看韩剧学做韩式料理——韩式冷面

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食材明细

主料
辅料
配料

看韩剧学做韩式料理——韩式冷面的做法步骤

  • 看韩剧学做韩式料理——韩式冷面的做法步骤:1
    1
    冷面先用水泡好,大概得泡1小时左右。
  • 看韩剧学做韩式料理——韩式冷面的做法步骤:2
    2
    现在准备食材,泡菜用刀切成细丝。
  • 看韩剧学做韩式料理——韩式冷面的做法步骤:3
    3
    黄瓜用水洗干净,用刀切成细丝。
  • 看韩剧学做韩式料理——韩式冷面的做法步骤:4
    4
    香菜用水洗干净,用刀切成沫。
  • 看韩剧学做韩式料理——韩式冷面的做法步骤:5
    5
    鸡蛋煮熟,一分为二。
  • 看韩剧学做韩式料理——韩式冷面的做法步骤:6
    6
    牛肉汤事先煮好,放在冰箱冷藏。(我的牛肉汤是酱牛肉之前的清汤)
  • 看韩剧学做韩式料理——韩式冷面的做法步骤:7
    7
    西红柿用水洗干净,横着用刀切成片。(西红柿片可以换成苹果片、鸭梨片)
  • 看韩剧学做韩式料理——韩式冷面的做法步骤:8
    8
    煮锅放水煮开,下入冷面煮开捞出,用冷水冲凉。(如果感觉冷面不凉,吃的时候可以在汤中加几块冰块)
  • 看韩剧学做韩式料理——韩式冷面的做法步骤:9
    9
    把牛肉汤倒在大碗里,加味精、盐、白糖、白醋、酱油、蒜末调均,(盐和酱油要少放,因为牛肉汤是咸的)。放入冲凉的冷面,把泡菜、鸡蛋、西红柿、香菜末、黄瓜、辣酱码在冷面上。(还可以加入几片牛肉)。
  • 使用的厨具:煮锅
    所属分类: 主食   面条   韩国料理  

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