葱香肉松芝士餐包

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  1

  把除黄油外所有面团材料放入面包机中搅拌成团，加入黄油继续搅拌15分钟。

2

搅拌好的面团室温发酵至2.5倍大。

3

发酵好的面团排气，分成8份。

4

分别揉圆，室温醒发15分钟。

5

醒发后，取一块面团，揉匀，压扁，擀成上图状。

6

撒上一些肉松，挤上沙拉酱。

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卷起来。

8

中间切开两半。

9

切开的样子。

10

把切开的面团，切口朝下，放入烤盘。正方形烤盘放了9块面团。

11

圆形活底模放了7块。

12

做好造型的面包胚盖上一层湿纱布，放入烤箱，烤箱放一杯温热水，二次发酵至两倍大。

13

二次发酵好后，取出来，刷上蛋液，挤上沙拉酱，撒上肉松、葱花、芝士条。

14

入烤箱，190度，中层上下火，18分钟左右。出炉后，马上从模子取出来，放烤网上晾凉，趁着有点热气时密封保存。