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食材明细
清蒸蛋糕的做法步骤
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1准备材料
2
全蛋3个加白糖打发
3
打发至如图，滴落的蛋液不会马上消失，这样就OK了
4
分3次筛入面粉，翻匀，同时蒸锅加水烧
5
翻拌好的蛋糕糊
6
放入水烧开的蒸锅内，大火20分钟，关火闷3-5分钟即可
7
取出倒扣放凉，不小心弄破了
8
蛋香浓郁，松软可口
9
不错不错，再来一块
如果模具里抹油，将蛋糕糊倒入再去蒸，脱模应该更漂亮，我是偷懒了，呵呵。不过味道还是不错的，蛋香浓郁，这款清蒸蛋糕原料和制作都很简单，不加油，比较清爽，配上牛奶可以做早餐，也可以当下午茶点心。 -使用的厨具：打蛋器、蒸锅
