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食材明细
雪里红炒黄豆的做法步骤
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1黄豆水发
2
雪里红切末,自己腌的哦,可在我的菜谱中找3
发好的黄豆4
锅中加油,八角,辣椒5
再加葱丝6
爆香后加雪里蕻末7
翻炒8
加入黄豆,黄豆事先水煮一下最好,我忘拍了9
翻炒10
加少许水多炒一会11
装盘出锅喽-------真香,再来碗米饭吧。
雪里红用水泡一下洗一洗,黄豆煮一下去豆腥味,不加盐,不加酱油,一定要加八宝能带出荤腥味来,其他的都不用加了,吃的就是原汁原味,放八角这可是家传秘籍哦,包括雪菜的腌制方法, -使用的厨具:炒锅