片儿川

• 
  1

  里脊肉切片用生粉生抽料酒蚝油基础腌制10分钟

2

拉面一袋，也可以用潮面

3

锅内水开加入面条

4

烧开后2,3分钟关火取出用冷水冲

5

把腌制好的里脊肉在平底锅内少量油滑炒一下

6

颜色翻白即可不要炒太过了

7

雪菜切好，冬笋切片

8

锅内热油，先入雪菜翻炒，再加入冬笋片翻炒

9

加入大量清水，老抽，盐，少许糖

10

等水烧开后，中火煮个3,4分钟，加入冲凉的面条，和里脊肉

11

等烧滚后调入少许味精和葱花即可