“猪肉营养丰富，是人们餐桌上的常备肉类，能做出各种美味菜肴。可任意搭配，炒、煮、炖、卤等多种烹调方法，老少适宜。”
食材明细
紫甘蓝炒肉的做法步骤
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1紫甘蓝洗净备用
2
取几片紫甘蓝清洗切块，肉切丝或切片
3
锅烧热放油，油热后先炒肉
4
大火快炒，淋点酱油，放入食盐炒匀
5
再放进紫甘蓝
6
放点尖椒提辣，炒熟
7
撒上味精
8
炒匀出锅即可
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喜欢吃汤一点的，出锅煎放点清水收汁出锅。
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补血
