“墨鱼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富，乌贼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，乌贼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。两者完美搭配，浓油赤酱，味道不是一般的好。”
食材明细
红烧肉烤墨鱼的做法步骤
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1墨鱼洗干净，需在锅中出一下水
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需在锅中出一下水，切块
3
准备好姜和蒜
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起油锅，放入姜和蒜爆香，然后放入墨鱼和五花肉煸炒，喷黄酒
5
放生抽和老抽，加2大碗水煮
6
大火烧开转小火焖，焖45分钟左右放冰糖，再烧10分钟汁收干即可
7
两者完美搭配，浓油赤酱，味道不是一般的好。
