懒人版红烧肉

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  五花肉切块，冷水入锅汆烫，水开后捞起备用，可以去除猪腥味。

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准备好材料

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热锅，下点点油，放入汆过后的五花肉，煸出油

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猪油~~~有喜欢猪油捞饭的小伙伴有福了~~

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锅内留一点点油，放入冰糖，炒成焦糖色，记得不要炒糊了

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差不多之后放入五花肉翻炒，让它均匀上色

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加入姜片、红烧汁、水，没过五花肉即可。放入鸡蛋，翻炒一下，让鸡蛋上色。盖锅盖中火20分钟

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最后大火收汁，即可

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一口大小，真过瘾~~~配饭神器

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鸡蛋也赞，不过最好在鸡蛋上划几刀，这样就能入味了~

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