“西芹的茎又宽又厚，最适合炒着吃，无论荤素都不错。这次我只是用蒜末调味就很下饭。”
食材明细
蒜香西芹的做法步骤
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1西芹清洗干净后，开水焯水，马上过凉
2
把西芹切成薄片
3
姜蒜切碎
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炒锅热油，炸香姜蒜末后再放入胡椒粉炸一下
5
放入西芹翻炒
6
加点蚝油和酱油
7
加盐，要不停了翻炒
8
最后放入蒜末
9
炒匀出锅
10
西芹下锅后大火不停翻炒，各样调料放完也就差不多了可以出锅了，时间长了就不脆了。
