蒜香西芹

https://st-cn.meishi.cc/r/51/205/2301301/s2301301_142451701585569.jpg的做法
“西芹的茎又宽又厚，最适合炒着吃，无论荤素都不错。这次我只是用蒜末调味就很下饭。”

食材明细

主料
辅料

蒜香西芹的做法步骤

  • 蒜香西芹的做法步骤：1
    1
    西芹清洗干净后，开水焯水，马上过凉
  • 蒜香西芹的做法步骤：2
    2
    把西芹切成薄片
  • 蒜香西芹的做法步骤：3
    3
    姜蒜切碎
  • 蒜香西芹的做法步骤：4
    4
    炒锅热油，炸香姜蒜末后再放入胡椒粉炸一下
  • 蒜香西芹的做法步骤：5
    5
    放入西芹翻炒
  • 蒜香西芹的做法步骤：6
    6
    加点蚝油和酱油
  • 蒜香西芹的做法步骤：7
    7
    加盐，要不停了翻炒
  • 蒜香西芹的做法步骤：8
    8
    最后放入蒜末
  • 蒜香西芹的做法步骤：9
    9
    炒匀出锅
  • 蒜香西芹的做法步骤：10
    10
    • 　　西芹下锅后大火不停翻炒，各样调料放完也就差不多了可以出锅了，时间长了就不脆了。
    所属分类： 疏肝理气   晚餐  

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