青椒肉丝

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  1

  材料准备好；里脊肉洗净，顺着纹理切丝

2

调入生抽、白糖、淀粉，用手抓匀，腌制10分钟

3

青红椒切丝，姜蒜切沫，锅里热油，放入青红椒拌炒

4

炒至青红椒7、8层熟后盛出，锅里留少许油，接着放入肉丝，大火快速炒散

5

炒至肉丝变色后放入姜沫同炒，接着放入青红椒丝，炒匀

6

放入蒜蓉，调入少许盐，拌炒均匀即可

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