“大白菜是冬季大量收获的时候，所以价格方面比较便宜，超市一般在几毛斤，相当好价。大白菜虽然价格便宜但其食用价值相当高；其含有利肠通便、开胃健脾、防癌抗癌的作用，而且口感上非常清爽，常食还有助于减肥健美呐。”
食材明细
白菜梗炒肉的做法步骤
-
1瘦肉切片，用生抽、食用油、盐腌制半小时
2
大白菜去叶留梗，清洗干净之后再切块
3
炒锅入油，油温后，放入肉片翻炒至转色后，捞起碗里
4
炒锅留底油，放入蒜头、姜生煸香
5
倒入白菜梗，大火翻炒至软
6
然后加盖焖煮2-3分钟，中间翻动一下
7
加入肉片，继续大火翻炒至熟
8
加入白糖、盐调味即可出锅
9
所属分类：
补血
