“豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。 制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量食豆腐很容易引起碘的缺乏，发生碘缺乏病。用豆腐和油菜做成的素炒菜是我家保留的菜品！”
食材明细
豆腐炒菜心的做法步骤
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1豆腐切成小块
2
用电饼铛煎熟
3
煎好的豆腐
4
油菜洗净 切成小块
5
热锅 放入适量的油
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放入用淀粉挂过浆猪肉
7
放入葱花煸炒 变色
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放入煎好的豆腐
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放入适量的味极鲜 蚝油 料酒
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放入油菜
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放入适量的盐
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放入适量的味精 翻炒即可出锅了
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小唠叨：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多，不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现膨胀、腹泻等不适症状。
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减肥
