肉末蒸水蛋

https://st-cn.meishi.cc/r/17/180/732517/s732517_142778540569063.jpg的做法
营养丰富的一道家常菜

食材明细

主料
辅料

肉末蒸水蛋的做法步骤

  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:1
    1
    瘦肉剁烂,调入耗油生粉盐油糖搅拌均匀,准备少量葱花
  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋磕开调入适量的油盐打散
  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋体积约2.5倍的凉开水,
  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:4
    4
    静止10分钟好让大气泡消掉
  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:5
    5
    大火烧开水上锅蒸,盖上盖子转中火蒸5~7分钟,
  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:6
    6
    准备淋面的生抽油
  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:7
    7
    中间克打开盖子观察鸡蛋的状况,注意不要让蒸馏水滴在鸡蛋上
  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:8
    8
    观察到鸡蛋液面上开始凝固时,用筷子把肉末挑进鸡蛋面上,
  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:9
    9
    盖上盖子中低再蒸2分钟至肉末蒸熟
  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:10
    10
    撒上葱花
  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:11
    11
    淋上混合油的生抽,上菜
  • 肉末蒸水蛋的做法步骤:12
    12
  • 所属分类: 补肾  

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