“有没有人做过烘焙成瘾性研究?如果有一段空闲,什么也没有计划,一想到那一段空档即将毫无成果地溜走,你有没有感到时光虚度,坐立难安?哪怕是随便抓一个题目,当烤箱中飘出甜甜的香味,无所事事的焦灼感一下子被驱散。 红糖松子奇普,就这样被临时抓了差。正好有做松子糖剩下的松子,舍你其谁?而且,饼干是最适合临时起意制作的点心,不需要太多的前奏和准备,只要材料齐备,即可很快出炉。”
食材明细
红糖松子奇普的做法步骤
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1用料:黄油60克,红糖70克,低筋粉150克,小苏打1克,蛋液45克,松子50克

2
红糖和软化的黄油一起倒入大碗,用打蛋器搅打均匀松发,分次加入蛋液,搅打均匀,呈奶油糊状。低筋粉和小苏打混合,筛入奶油糊中,拌匀。倒入松子,混合均匀
3
用勺挖8克/个,放在烤盘上,用手按扁,然后用叉子在表面压出痕迹。放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-20分钟,熄火后用余温继续焖10分钟左右,出炉
4
松子仁需事先烤熟。
松子也可以用其它坚果替代。
红糖与黄油搅打均匀松发即可,无需将红糖完全打碎。
所属分类:
痛经