“饺子好不好吃，功夫全在馅料的制作上，猪肉白菜馅是非常家常的饺子馅料，在此基础上，又添加了黑木耳，营养更加丰富，并且口感上也出彩了不少。经常面对电脑的人，不妨多吃点黑木耳，有防辐射的作用呦！”
食材明细
猪肉白菜木耳饺子馅的做法步骤
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1将泡发好的黑木耳清洗干净后，切碎，
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白菜剁碎，加1汤匙盐，腌15分钟，
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猪肉馅中加入酱油，
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顺一个方向搅拌均匀，
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倒入花椒油，
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加入大葱末，与花椒油先拌一下，然后与猪肉馅拌匀，
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加入十三香，
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加入挤过水的白菜末，搅拌均匀，
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加入黑木耳末，加入香油和盐，
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搅拌均匀，饺子馅料就完成了。
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拌馅时一定要朝一个方向搅拌，这样馅料搅拌上劲，包时不容易散。
