糖醋排骨

https://st-cn.meishi.cc/r/239/44/4323739/s4323739_143426794256196.jpg的做法
夏天吃甜甜酸酸的糖醋排骨特别爽口!

食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    油下少许油,加入姜、花椒粒爆香
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    下排骨生炒。为了口感可先捞起花椒粒
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    炒到排骨变色,加红糖白糖,一起炒糖
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    炒到红、白糖融化,基本挂上排骨,加酱油、醋
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    加汤没过排骨,一直烧,刚开始会觉得色淡,到汁收得差不多红色就出来了
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    等到汁收得差不多,挂上了排骨,可以起锅了,成品!另外,还可以在锅里再加入焯过水的苦瓜,继续烧个糖醋苦瓜,味道不错!
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
  • 加花椒是为了提香,当然也可以不!这种做法更像烧,好处是用油少!
    所属分类: 补肾  

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