“桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,主要成分是面粉、鸡蛋、油等 原来东北人做桃酥都是用的酥油或者猪油,现在自己做这些东西,我全部都换成了玉米油,但是口感觉依然很棒呢 ”
食材明细
东北桃酥的做法步骤
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1白糖和玉米油混合均匀

2
搅匀后倒入蛋液,打至有纹路
3
筛入低粉
4
拌至没有干粉
5
平均成分25克左右的剂子,按扁,刷蛋液,撒上芝麻
6
放入预热好的烤箱,180度烤15分
7
1.加入鸡蛋充分搅打,成品口感更好
2.可以用普通面粉,但是口感略差
3.最后烤的时候温度随自己家烤箱调节一下,上到喜欢的颜色即可