豆芽拌白菜丝

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  小葱切葱花，蒜切成蒜末，干辣椒切丝备用

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黄豆芽洗净，大白菜洗净，切成丝备用

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烧一锅水，把黄豆芽焯熟。焯好后放入碗中，沥干水分

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同理，把白菜丝焯熟。（先放白菜杆部分，等煮软了再放白菜叶部分）焯好后放入碗中，沥干水分

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把蒜末、葱花、干辣椒放入油锅中炒香，并加入几颗花椒粒一起炒

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把炒好的料放在煮熟的白菜、豆芽上

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加入2瓷勺酱油

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加入1瓷勺醋

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加入半瓷勺香油

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根据个人口味加点老干妈辣椒

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再加半瓷勺盐、2茶勺白糖，拌匀即可食用

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