“加了酸奶的冰激凌，微微带着点酸味，口感非常不错呢。”
食材明细
自制冰激凌的做法步骤
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1蛋黄蛋清分开，蛋清可以另作他用
2
放入白糖
3
用打蛋器打至体积变大，颜色变淡
4
牛奶放入汤锅
5
煮至微开，放凉，晾凉的牛奶慢慢加入蛋黄液，搅拌均匀后再次烧开，煮的时候要一边搅拌
6
放凉后加入酸奶
7
搅拌均匀
8
放入冷冻了一晚的冰激凌机，启动冰激凌机，搅拌至冰激凌微微变硬
9
放入冰箱冷冻即可
10
1、烧开的牛奶可以把容器放在冷水里隔水晾凉；
2、蛋黄液倒入的时候，要不停地搅拌。
所属分类：
便秘
