“海带富含碘质和钙质，具有降低血压、利尿和消肿的作用。常吃海带，能够预防心血管方面的疾病。海带的排毒效果很显著。用海带与可以增强人体免疫力的瘦猪肉搭配，再配上可以降低血糖，消炎退热，清热明目，防癌抗癌的苦瓜，煲出的汤营养丰富，味道鲜美，养生保健功效非常突出。”
食材明细
苦瓜海带瘦肉汤的做法步骤
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1猪肉洗干净切成小块，加生抽、料酒、盐搅拌均匀
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再加淀粉搅拌均匀腌制15分钟
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海带提前泡发好洗干净。苦瓜洗干净
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苦瓜去瓤切成片。海带切成块
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苦瓜入锅焯水。焯水可以去除些苦味
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海带入锅焯水
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焯水后的苦瓜、海带放汤锅里，加适量水煮
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另起油锅，葱姜入锅煸香后，腌制后的猪肉入锅炒至变色盛出
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汤锅水开，煸炒好的肉入汤锅
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加盐、味精，关火，盛出即可享用
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此汤不宜添加多种调味品。
