“又到了吃大白菜的季节了，白菜实实在在百姓桌上的家常菜，白菜饺子，白菜包子，粉条白菜。。。。都是咱老百姓得可口饭菜。不多说了，今天来一款鲜味十足的白菜大包，上包子喽。。”
食材明细
经典白菜肉包子的做法步骤
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1温水加入酵母粉搅匀放入面粉和成团发酵约1-2小时
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拿出面团排气揪成小剂子擀成圆形的皮
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猪肉剁细。
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白菜剁细加盐沙水捏去多余的水分放入肉馅中
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加入葱姜末盐老抽花生油搅拌均匀
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把办好的馅放入包子皮中
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顺着捏一圈，包子就包好了
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二次发酵约30分钟放到笼屉上
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大火蒸25分钟即可
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鲜香的包子来了
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1，面粉一定要发酵到位。
2，白菜水分多一定要放盐沙水，不然包的包子蒸出来会不好的。
