“有段时间看到美食杰的达人们在晒豆腐包，感觉好奇怪，心想好吃吗？当时也没放心上，一直没想去做这个，后来偶尔翻网上菜谱，看百度，又看到豆腐包子了，就有点想做这个包子，但是还是想，没有行动，这次让我行动起来的是去买菜的时候看到卖豆腐的，就毫不犹豫的决定做豆腐包子了，有时候就是这样的，想法是突然就有的，经常有些想法，想尝试做些没做过的”
食材明细
豆腐包子的做法步骤
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1面粉加酵母粉加白糖搅拌均匀后，用百事可乐和面，和成光滑面团，放温暖处发酵
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牛排提前从冰箱里拿出来解冻
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解冻好的牛排切小，放绞肉机里搅碎
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搅碎后加牛排酱拌均匀，放冰箱冷藏，待用
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这样的四方格豆腐
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切块
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锅里水烧开，给盐
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把豆腐放锅里焯水，水再次开了，再煮一下捞出来
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捞出的豆腐切小块，放入姜蓉，蒜瓣
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胡椒粉，红烧汁
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加鸡精
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加老抽
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搅拌均匀后加小葱
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锅烧热后给油，先给一勺色拉油，再给一包红油，油烧热
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烧热的油倒进豆腐碗里
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搅拌均匀后，加点盐
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加点剁椒，搅拌均匀
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再加入调好的牛排馅，加花椒粉再搅拌均匀，豆腐馅就做好了
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等豆腐馅做好了，面也发好了
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没有照那么多图片，把面先排气揉好，再分成一个一个小剂子，再一个个擀皮，包成包子，真的很好吃
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豆腐里加点肉很好吃
