““鱼丸烧白菜”的主料还是以白菜为主，主要是吃大白菜，鱼丸只是用来提味，所以鱼丸放的很少。这道菜肴一定要把大白菜烧制的软烂一些才好吃。”
食材明细
鱼丸烧白菜的做法步骤
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1主辅料： 大白菜、鱼丸
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把大白菜洗净，掰成块状 
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鱼丸一切两半 
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热油，炒香葱花
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放入大白菜 
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翻炒至稍稍塌秧 
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加少许蚝油 
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放入鱼丸
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加适量清水 
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烧制3分钟，加盐调味 
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再烧制1分钟即可关火 
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出锅，即可上桌品味
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1、大白菜烧制到软烂即可，不宜久煮。
2、蚝油不宜多放，菜肴的色泽浅一些为好。
